Por más de 45 años, en la esquina de Islas Carolinas y Terranova, en la colonia 16 de Septiembre, ha permanecido burritos “Don Che”, toda una tradición en esa zona de la ciudad. Su fundador, el señor José Zabala, emprendió el negocio en 1979.
Tras su muerte la estafeta la tomo su hijo, a finales de los 80.
Desde hace nueve años, en ese punto, José Guadalupe Aragón se encuentra al frente del negocio, pero la conquista de paladares provocó la expansión a otros puntos de la ciudad.
De lunes a domingo, de 7:30 de la mañana a 2:00 de la tarde, encuentras una gran variedad de guisados de estos burritos de hielera, pero sin duda que los preferidos son los de chicharrón y los de verde.
¿Ya los probaste?